Resep Membuat Es Pisang Ijo Yang Segar - Halo, hari ini Resep Mak Yeni akan membagikan Resep Membuat Es Pisang Ijo Yang Segar Dan Nikmat. Mungkin bagi Anda es pisang ijo tidaklah asing lagi, tetapi untuk mendapatkannya pun perlu tempat-tempat tertentu dan sangat jarang orang yang menjualnya. Nah, dari pada kita pusing mencari penjualnya yang cukup jarang ditemui alangkah baiknya kalau Anda membikin sendiri yang tentunya jauh lebih sehat. yuk kita simak Resep Membuat Es Pisang Ijo Yang Segar dan Kental :
Bahan-bahan :
- 8 buah pisang raja yang telah kuning
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam halus
- 200 ml air putih
- 10 lembar daun suji
- daun pisang seperlunya
- 550 ml santan sedang
- es batu secukupnya
- minyak goreng sebagai olesan
- 10 lembar daun pandan
- sirup cocopandan merah secukupnya
- 700 gram tepung beras
Bahan untuk saus :
- 100 gram gram gula pasir
- 1 lembar daun pandan dipotong-potong
- 1/2 sendok teh garam
- 1 liter santan cair
- 60 gram tepung beras
Cara pembuatan Es Pisang Ijo
- Tumbuklah daun pandan dan daun suji sampai halus, lalu beri sedikit air. Kemudian peras dan saring airnya.
- Campurkan hasil saringan tadi dengan tepung beras, santan, gula dan garam. masak dengan api kecil, aduk terus menerus hingga kental dan matang. Lalu angkat dan dinginkan.
- Ambil satu lembar daun pisang, olesi dengan minyak pada permukaan lalu taruh beberapa sendok adonan tepung kemudian pipihkan.
- Letakkan sebuah pisang raja pada atasnya, lapisi pula dibagian atasnya dengan adonan tersebut. Lalu gulung hingga manyerupai lontong. Kukus hingga matang, lalu angkat dan dinginkan.
- Campur semua bahan untuk saus dan masak. Aduk-aduk hingga mengental lalu angkat dan dinginkan.
- Potong pisang hijaunya, lalu sajikan dengan saus dan tembahkan es batu. Siram bagian atasnya dengan sirup cocopandan merah sebagai penutupnya.
- Tambahkan susu kental manis sesuai selera
Selesai deh,
Resep Membuat Es Pisang Ijo Yang Segar apa lagi minumnya waktu siang hari pas cuaca lagi panas. Asalkan Anda mau mencoba pasti bisa, jangan pantang menyerah ya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Belum ada tanggapan untuk "Resep Membuat Es Pisang Ijo Yang Segar, Kental dan Manis"
Posting Komentar